槟榔从一开始就被定义为快消品,因为保质期只有60天,也就是我们常说的小零食。日常的生活经验告诉我们,任何一款零食都有它的新鲜期,总有好感度下降的那一天。在湖南,槟榔就是这样一种打破常规的零食,几百年的食用历史了,仍然受喜爱,并且喜欢的人越来越多。为什么湖南人对槟榔如此厚爱?听小编与诸位探讨。

吃槟榔吃的是传承。湖南人嚼槟榔的习俗由来已久,据史料记载距今已有近400年,早在20世纪30年代,湖南最出名的槟榔城市湘潭就成为了海南槟榔的主要买家,湘潭人吃槟榔在那个年代已经成名。有句流行在市面上的俗语说“湘潭人是个宝,口里含根草”,其中的“草”就是说的槟榔。湘潭槟榔可以说是湖南所有槟榔厂家的引路者。

吃槟榔吃的是各家的先进工艺。在湖南地区槟榔品牌尚未成型的年代,槟榔的加工工艺局限性非常大,物流不通、信息闭塞加上都是家庭式作业,很难做到技术性的突破。等到熟制槟榔正儿八经上市销售,槟榔爱好者们才有幸品尝到了风味各异的槟榔。有放芝麻的,有放葡萄干的,有放枸杞的。说不定以后还有新的槟榔问世。

吃槟榔吃的是对生活的热爱。感觉全国人民都在被湖南人同化,用的就是优质口感的槟榔。湖南人不管做什么都喜欢联系上槟榔:各种喜宴上配槟榔、亲朋好友走访带槟榔、工作休憩时吃槟榔。湖南人做出了全国最好的槟榔,献给了全国各地。槟榔让湖南人的生活更加精彩。

做槟榔,得看湖南人;吃槟榔,也得向湖南人看齐。会做也会吃,这就是湖南人喜欢吃槟榔的原因。

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